Салаты
Закуски
Супы
Большая тарелка шурпы
480 г
Сытный суп на говяжьем бульоне с томленой говядиной и овощами, обжаренными на гриле. Особый вкус блюду придают пикантная аджика и зеленые яблоки. Говяжий бульон с баклажанами, цукини, болгарским перцем, сельдереем, репчатым луком, яблоками, консервированными томатами, растительным маслом, чесноком, свежей кинзой, аджикой амца, солью, черным перцем и молотым кумином. Запеченная говяжья голяшка с солью, перцем и сушеным чесноком.Дальневосточные специалитеты
Камчатская нерка в масле
280 г
Нежная малосолёная Камчатская нерка в масле.
Состав: Нерка слабосоленая (Нерка, соль морская, сахар тростниковый) Хлеб Бородинский (Мука ржаная хлебопекарная обдирная, мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, солод ферментированный, патока (мука кукурузная, солод ячменный), соль пищевая, кориандр, дрожжи хлебопекарные. Масло Растительное.Стейки
Розовая телятина на кости с соусом из белых грибов
470 г
Корейка из розовой телятины на кости, приготовленная на гриле до прожарки medium. Подается со сливочным соусом из белых грибов. Телятина на кости, масло растительное, соль, масло сливочное 82,5%, чеснок, петрушка, тимьян, лимон, розмарин, перец, белые грибы жареные, сливки 33%, соевый соус.Бургеры
Большая компания
GRILL №2
1335 г
Ассорти гриль на компанию. Все стейки прожарки Medium: острый мачете, лонг айленд, тальятта Wagyu, телятина на кости. Подается с овощами гриль, печёным чесноком и маринованным перцем. В комплекте соусы: чимичурри, горячий перечный, из белых грибов и зелёная соль.3661,8 255,2 254,5 87,6
Горячие блюда
Гарниры
Десерты
Соусы
Горчица
50 г
Вода питьевая, горчичный порошок, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, сахар, семена горчицы (желтые, коричневые), соль пищевая, мед цветочный натуральный, регулятор кислотности - уксусная кислота, загуститель - ксантановая камедь, сок лимонный концентрированный, специи и пряности (кориандр, пажитник, куркума, укроп, петрушка, майоран, лавровый лист, базилик, перец чили, перец красный молотый).Возьми Torro с собой!
Стейк Нью-Йорк Вагю TG
220 г
Премиальный стейк Нью-Йорк из мраморной говядины Wagyu из поясничной части. Сочное и нежное мясо с балансом мраморности и плотности. Рекомендации к приготовлению: Обжарить стейк на сковороде или гриле 2-3 минуты с каждой стороны на сильном огне, до образования румяной корочки,
затем убавить огонь и довести стейк до желаемой прожарки:
Medium – 4 минуты;Well done – 8 минут.Снять с огня и дать отдохнуть стейку в течение 2-х минут перед подачей. Добавьте зеленую соль и свежемолотый перец.
Стейк Мачете острый TG
300 г
Охлажденный стейк Мачете (внутренняя часть полутуши) в фирменном маринаде с добавлением устричного соуса, кинзы и шрирачи, с ароматной солью (соль, перец, розмарин, чеснок, оливковое масло).Рекомендации к приготовлению: Обжарить стейк на сковороде или гриле 2–3 минуты с каждой стороны на сильном огне до образования румяной корочки. Затем убавить огонь и довести стейк до желаемой прожарки: Medium – 4 минуты; Well done – 8 минут. Снять со огня и дать отдохнуть стейку в течение 2 минут перед подачей. Добавить зеленую соль и свежемолотый перец.Стейк Мачете TG
310 г
Охлажденный стейк Мачете (внутренняя часть полутуши) с маслом и травами (розмарин) с ароматной солью (соль, перец, розмарин, чеснок, масло оливковое)Рекомендации по приготовлению: Обжарить стейк на сковороде или гриле 2-3 минуты с каждой стороны на сильном огне, до образования румяной корочки, затем убавить огонь и довести стейк до желаемой прожарки:Medium – 4 минуты;Well done – 8 минут.
Снять с огня и дать отдохнуть стейку в течение 2-х минут перед подачей. Добавьте зеленую соль и свежемолотый перец.Стейк Рибай прайм TG
400 г
Охлажденный стейк Рибай Прайм (толстый край) с маслом и травами (розмарин) с ароматной солью (соль, перец, розмарин, чеснок, масло оливковое)Рекомендации к приготовлению: Обжарить стейк на сковороде или гриле 2-3 минуты с каждой стороны на сильном огне, до образования румяной корочки,
затем убавить огонь и довести стейк до желаемой прожарки:
Medium – 4 минуты;Well done – 8 минут.Снять с огня и дать отдохнуть стейку в течение 2-х минут перед подачей. Добавьте зеленую соль и свежемолотый перец.Чизбургер TG
260 г
Котлета из говядины замороженная, булочка бриошь, огуречный релиш, сыр. Инструкции по приготовлению: булочку прогреть на гриле. Котлету предварительно разморозить в холодильнике, а перед приготовлением посолить. Обжарить на гриле с двух сторон. Для средней прожарки: до выделения розового сока, для полной прожарки: до выделения прозрачного сока. Положить на горячую котлету сыр. Котлету сыром вниз положить на нижнюю половинку тёплой булочки, сверху на котлету выложить огуречный релиш и накрыть крышкой от булочки. Набор для самостоятельного приготовленияСтейк Лонг Айленд TG
250 г
Охлажденный стейк (лопаточная часть) с маслом и травами (розмарин), с ароматной солью (соль, перец, розмарин, чеснок, масло оливковое). Рекомендации по приготовлению: обжарить на сковороде или гриле с добавлением небольшого количества растительного масла несколько минут с каждой стороны на сильном огне до образования румяной корочки, затем несколько минут на более низкой температуре до желаемой прожарки. Дать немного отдохнуть, сняв с плиты. Подавать с зелёной солью, которую мы предлагаем вместе со стейком.Стейк Филе-миньон TG
220 г
Охлажденный стейк (вырезка) с маслом и травами (розмарин), с ароматной солью (соль, перец, розмарин, чеснок, масло оливковое) Рекомендации по приготовлению: обжарить на сковороде или гриле с добавлением небольшого количества растительного масла несколько минут с каждой стороны на сильном огне до образования румяной корочки, затем несколько минут на более низкой температуре до желаемой прожарки. Дать немного отдохнуть, сняв с плиты. Подавать с зелёной солью, которую мы предлагаем вместе со стейком